タラサ志摩

医食同源。旬の海の幸をおいしく食べることは身体によい、と総料理長・渡辺政昭は考えます。
フレンチレストラン〈ルミエール〉で供されるのは、地元の新鮮な魚介類や有機野菜など、豊富な食材のもとヘルシーに調理されたタラサ志摩ホテル＆リゾートならではのメニューです。タラサ志摩ホテル＆リゾートでは健康のため、LOHAS（地球環境保護と人間の健康を最優先し、持続可能な社会の在り方を志向するライフスタイル）をテーマに新しいメニューをご用意する予定です。
天然の魚に有機栽培された野菜、今までよりももっと安全で身体に良いものをフレンチレストラン「ルミエール」でお楽しみください。